2012年8月アーカイブ

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長野修平さん「Cooking キャンプ」モリモリ上がりで終了しました ?(◎o◎)/ 

今年で2回目、 多くのお客さんにご参加いただきましたよーー (*^_^*)

スタッフも長野さんワールド、勉強させていただきました。 

次回10月7日より BE-PALフレンズミーティング2012 楽しみにして待ってます ♪

今回長野さんに会えなかったお客さん、BE-PALフレンズミーティングで、長野ワールド

体験して下さいね。 

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長野修平さん Cookingキャンプ3日ですよ?今日は「スペアリブのコーラオレンジ煮」です

これぞ アウトドア! ワイルドーーな料理、もちろん味の方もGOOD!

明日で最終日、ランチ・ワークショップまだ間に合いますよ。。。  

長野修平さん「Cooking Canp」2日今日のランチは

しし肉バーガー 牛肉&しし つけ添えにフライドポテト 

バーガーはアツアツ↑ ポテトは、カリカリ これがマジうまい (^◇^)

今晩はスペアリブのコーラ煮!こちらも楽しみです♪

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毎年恒例となりましたお盆の時期、長野修平のクッキングキャンプが始まりましたョ!

早速焚き火にはお馴染(?)のイノシシのベーコンが吊るされ、ナチュラルスモークになっています。

今回はどんな料理が飛び出すのか、今からワクワクしてまーす!

詳細はタイムスケジュール&詳細

メニュー内容クッキングキャンプメニュー

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しばらく業務が忙しのを言い訳に畑に行ってなかったら、旬の野菜がたわわに実ってました。

もぎ取り体験(1バスケット¥500)是非体験してみて下さいね!

トウモロコシは後2ー3日が一番おいしい時期なので、それが過ぎたら出荷しまーす(笑)

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後数日に近づきました・・・・2012 長野修平のクッキングキャンプ!8/12PMー8/16AMの期間に様々なワークショップで、皆さまをお待ちしております!

間際になりましたが、ダッチオーブンを使ったランチ&ディナー教室のメニューを発表させていただきます。

8/14・16ランチ ・・・ガレット(そば粉のクレープ) リンゴの冷製スープ ?気分はフランスの田舎でランチです♪?

8/13・15ランチ・・・イノシシハンバーガー&フライドポテト ドリンク アメリカと前阪のコラボCafeランチ♪

8/12・14ディナー・・・イノシシの焚き火ベーコン 舞茸のダッチ蒸し、カブラ漬け、生コーンスープ、焚火炊きご飯(3日漬け込んだイノシシが焚き火の上にぶら下がるワイルドで繊細な味に堪能してみる)

8/13・15ディナー・・・イノシシスペアリブのコーラオレンジ煮、新じゃがロースト、ガーリックライス、50年味噌ドレッシングサラダとマカロニサラダ(コーラの魔法で肉が柔らか極ウマにオレンジがさらに味と風味をきめてくれる)

うーーんっ!おいしそうなメニューですねーー!これでランチ¥1000、ディナー¥1500は本当にご奉仕価格ですよ! 是非ご参加くださいね!(お電話・メールにてご予約受付中!当日も空きがあればOKですよ!)

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ナントっ!!!!!!!! あのBE?PALのフレンズミーティング『絆キャンプ2012』が、前坂キャンプ場で10月6・7日に開催することになりました(喜) 様々な方のご協力のもと、やっと会場決定となりました!ありがとうございました!

今からどんなイベントになるか、ワクワクですーー!秋の夜長・・・焚き火を囲んでの語らいが続きそうですねーーー!皆さんーー興味のある方は是非ご参加くださいね!

絆キャンプ BE-PAL イベントチラシ.pdf

申込書 2012BE-PAL申込書.pdf

BE-PALBE-PAL HP

 

12日より開催の 「長野修平」Cookingキャンプ お待たせしましたレシピ紹介します。

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 ランチ  

ガレット そば粉のクレープ リンゴの冷スープ

      いのししハンバーガー フライドポテト        

      添え ドリンク付き

ディナー

   いのしし焚火ベーコン 舞茸のダッチ蒸し 

   焚火ご飯 かぶら漬け 生コーンスープ

   いのししスペアリブコーラオレンジ煮 

                                  新じゃがロースト ガーリックライス

                                  50年味噌ドレッシングサラダとマカロニ。

こんな感じです、長野さんのアドリブメニューも登場するかもしれませんので、こちら期待して下さいね。

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