2018年8月アーカイブ

『長野修平』氏 Cooking Camp 今回ワークショップを含む3DAY

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ワークショップでは『MORA』モーラナイフ Woodcarving(ウッドカービングナイフ)

を使った『カッティングボード』&『バターナイフ』をレクチャー

ナイフの使い方を細かく教えていただきました。

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スタッフ製作カッティングボード・スプーン いっしょに楽しみました ♪

お楽しみのCookingは、一番人気 『ロースハムステーキ』

これマジ美味し(伝授頂きましたプライベートでも作ります)

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香辛料で漬け込んだロース肉をダッチでじっくり加熱

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スキレットで焦げ目をつけて 完成 ♪

その他にエッグマフィンやトルティヤ

丸鳥と根菜のローストチキンも絶品でした。

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幅広い用途に合わせて使える『モーラナイフ』やこだわりのアイテムが

今回もいい物見せていただきました。

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3日間お疲れ様でした、来年もお盆に合いましょう ♪

次回はさらにパワーUPしたワイルド料理でお待ちしてます。

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『長野修平Cooking Camp』 始まりました ^^

今回はランチ・ディナーとワークショップも開催! 楽しさ2倍のキャンプとなります。

初日のメニュー、ランチは 『イノシシソーセージのエッグマフィン』と

ディナー『丸鳥と根菜のローストチキン』

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ディナー最中、突発的なゲリラ雨でも『長野流』雨対策・Cookingで見事完成

(大雨でも薪を傘風にくべれば、あら不思議 消えずに燃えるんですね ♪)

初日お疲れ様でした。

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明日はスタッフもお楽しみ

『手作りローストハムのステーキ』が登場 ♪ お楽しみに。

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8月に入りました夏休エンジョイしてますか。

楽しいお盆ももうすぐですね、お盆といえば

『長野修平さん Cooking キャンプ』ですね、と言うことで

初日 12日メニューの紹介です ♪

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こちらはランチで登場 『ソーセージマフィン』です

みんなでワイワイ作るソーセージをマフィンでサンド

ジューシーな肉汁あふれるソーセージが絶品です ♪

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ディナーの『丸鳥の根菜ロースト』

ダッチオーブンを使ってチキンをまるごとロースト

肉のうま味を閉じ込めるダッチオーブンならではの味を

お楽しみください♪

 

 

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