おはようございます ＾＾
楽しかった夏休みも今日で最終ですね
前坂キャンプ場も静かな朝を迎えてます
今年大活躍 BBQハウス＾＾ 日中はBBQハウスとして朝は朝食テラスとして
今日も『和泉ぐるりん探検隊』化石発掘のお客様BBQにご来場です＾＾
こちらも活躍 魚の掴み取りに、釣り堀コーナー ♪
９月に入り空気感変わりますね、夜はたき火を囲みながら
ゆっくりと過ごせる季節となりますよ、
秋はアウトドアトップシーズン １４日にはジビエエWorld
前坂Cook?Off も開催しますお楽しみに ＾＾。
おはようございます、爽やかな朝を迎えてます＾＾
釜の火入れからスタート
今日もBBQ団体様、ファミリーキャンプのお客様で賑う前坂キャンプ場です＾＾
サマーキャンプ楽しみましょう ♪
楽しかった＾＾ですね 長野修平さん
Cooking キャンプ 今回で４回目年々参加者も増えてきました
NEWメニューや大人気 竹盆栽作りなど
長野さんワールド満喫させていただきました＾＾
早くも来年 2015Cookingキャンプどんな料理やワークショップが
出てくるのか楽しみですね ♪
今度はGARRRV やBEーPALでお会いしましょう♪
長野さん お疲れ様でしたandありがとうございました。
恒例の集合写真
さようならーーー また来年よろしくお願いします＾＾
季節外れの雨前線・・・ 今日も小雨のスタートtなりましたが
アウトドアの達人には天気なんて関係ありません！
元気にCookingキャンプスタートしました
会場をBBQガーデンに移しての開催今回のメニューは
『タンドリーチキン』とコールスローサラダにローストした新ジャガ バターライス
ターメリックとガラムマサラのいい香りが?
みんなでいただきま?す＾＾
次は今回大人気 グリーンポット（竹盆栽）つくり
竹を切り出し・カット・焼きを入れて竹鉢の完成、そこにキャンプ場内に
生えているコケ・実生を植え込みぺと土を塗りこみ完成＾＾
雨なんてへっちやらな 長野修平さんのイベントでした
さみしいですが明日最終は 秘伝の『イノシシバーガー』 です。
お楽しみに ♪
８月１５日楽しいことは時間がたつのが早いですね＾＾
長野修平さん Cooking Camp 今日は小雨がチラつく中
さすがアウトドアの達人、雨をものともせずCookingやってますょ
今日のランチはみんな大好き ハンバーガー＾＾
そして今回紹介ワークショップ 竹のポットプラント（盆栽）
そうですジャパニーズ WABI SABI の世界です、
まずは竹選びから、太さや色を選んでカット
中にけと土？何やら聞いたことないような土を入れて
次はメインの 木 こけ のトッピングそして完成＾＾
長野氏マジックにかかると、普段何気ない物がこの通り
ポットプラント（盆栽）に大変身＾＾
思い出とお土産をゲットでした ♪
今日のメニューはこちら
じっくり漬け込んだチキンをタンドリー釜にみたてた
ダッチで焼き上げる『長野風 タンドリーチキン』
重ならないよう上手に並べて
ダッチオーブンでロースト、付け添えはジャガイモのロースト
コールスローサラダにタマネギスライスにバターライスで
完成！ このソースチリパウダー・ターメリック・ヨーグルト・レモンetc
絶品そしてディナーはワイワイ『イノシシソーセージ』こねこね
これが結構難しい＾＾
ローストスパイスに長野さんの笑顔を加えて完成＾＾
こちらはスキレットのロースト違った風合いでこれもまたGoodです
そのままスライドショーに流れ込み楽しいキャンプもお休みなさい＾＾
明日はハンバーガーにグリルﾄﾞステーキお楽しみに♪
Cookingキャンプ２日目です＾＾
今日のランチはみんなに大人気！ハンバーガーです♪
肉汁たっっぷりハンバーガー
色々トッピングしていただきまーす
お腹がいっぱいになったところでワークショップ今回は盆栽
長野さんが作ると洒落たアートに
そしてこれがクッキングBOX 個人的にも買いです！
今日は昨晩から漬け込んだ鳥肉を使い
ダッチでタンドリーチキン！
ディナーは一押しソーセージですお楽しみ ♪
始まりました＾＾ ２０１４長野修平氏『Cooking Camp』
毎年いろんな料理やワークショップが飛び出しますが今回早速
いのししソーセージ登場しました＾＾
ジューシーで歯ごたえバッチシくせも無く何本でもいけます！
こちらはソーセージポトフ、夏野菜たっぷり ピリッとコショウが効いて食欲をそそります。
みんなで美味しくいただきまーす＾＾♪
奥様のステンドグラスやナイトカフェもオープンお気軽にご参加ください＾＾
